Mandelmjöl görs av mandlar som blancheras och mals till mjöl. Likt övriga nötter är mandeln rik på energi tack vare sitt höga fettinnehåll.
Mandelmjöl är glutenfritt och har en nötig smak och ger sötma åt bakverk som makroner, kakor och tårtbottnar. Det är naturligt rikt på fiber och mineraler.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi 2535 kJ/613 kcal
Fett 52,5 g
- varav mättat fett 4 g
Kolhydrater 8,8 g
- varav sockerarter 4,6 g
Fiber 9,9 g
Protein 21,4 g
Salt 0,05 g
Ingredienser: Malda MANDLAR. Kan innehålla spår av andra NÖTTER.