Gurkmeja
Gurkmeja är en ört med kraftig jordstam som ingår i familjen ingefärsväxter. Gurkmeja odlas bland annat i Indien, Indonesien, Australien, Iran och Kina och härstammar från de tropiska delarna av Asien.
Inom folkmedicinen har gurkmeja använts flitigt för att bidra till ett normalt immunförsvar samt för att lindra magproblem. I stora delar av Asien är gurkmeja ett populärt inslag i matlagningen.
Det är roten på gurkmejan som mals ner till det färgstarka pulver som vi är vana att se. Det aktiva ämnet i gurkmeja heter curcumin och ger den kraftfulla gul-orangea färgen.
Vad är gurkmeja bra för?
Det aktiva ämnet curcumin är en mycket kraftig antioxidant som bland annat bidrar till att minska oxidativ stress i cellerna. Antioxidanter är det som hjälper oss att bibehålla ett normalt immunsystem.
Mycket forskning görs idag kring gurkmeja och dess antiinflammatoriska egenskaper. Gurkmeja har dessutom blivit ett populärt ämne att inta för många med ledbesvär och det diskuteras kring dess effekter.
Biverkningar av gurkmeja?
Gurkmeja har inga kända biverkningar så länge du inte äter det i väldigt stora mängder. Då kan biverkningar som diarré, huvudvärk och sänkt blodtryck upplevas.
Effekter av gurkmeja
- Minskar inflammationen på cellnivå.
- Förbättrar och stärker matsmältningen.
- Fungerar renande för blodet.
- Skyddar mot arteroskleros.
- Minskar svullnaden hos människor med ledgångsreumatism.
- Ökar ledernas flexibilitet.
- Ökar insulinkänsligheten.
- Reglerar blodsockernivån.
- Skyddar levern mot gifter och stödjer hälsosam leverfunktion.
- Blockerar bildningen av AGE-komplex, vilka skadar vävnader och kan leda till diabetisk retinopati, blindhet, grå starr, Parkinson och Alzheimer.
- Sänker det inflammations-relaterade kolesterolet LDL och ökar det goda HDL kolesterolet.
- Förhindrar kostinducerad fettlever.
- Förhindrar övervikt genom att minska blodflödet till fettceller.
- Motverkar och har en läkande effekt mot bland annat artrit, Alzheimerz sjukdom och cancer.
