Omega-3 & Fettsyror
Fleromättade fetter är livsnödvändiga för flera av kroppens funktioner.
Kruxet är att kroppen inte kan tillverka dessa nödvändigheter själv vilket innebär att vi är tvungna att få i oss dem via maten.
De viktigaste av de fleromättade fetterna heter omega-3 och omega-6. Omega-3 och Omega-6 är egentligen namn på två familjer av fleromättade fetter.
I dessa familjer ingår olika, långa fettsyror som har olika funktion i kroppen.
Bland annat underlättar Omega-3 och Omega-6 för byggandet och reparerandet av celler i kroppen.
De verkar också välgörande för regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar. Omega-3 minskar även blodets levringsförmåga och på så sätt även risken för blodpropp.
Ett större intag av fleromättade fetter kan också bidra till minskad risk för sjukdomar i hjärta och kärl.
