Vi behöver syre för att överleva, men när vi andas och syret omsätts så bildas det fria radikaler som påverkar kroppen negativt. Detta kallas för oxidativ stress och är något som skadar celler och organ. Att undvika fria radikaler, eller oxidativ stress, är oundvikligt då man måste andas för att överleva, men med hjälp av antioxidanter tar de hand om överskottet av fria radikaler.
Antioxidanter är viktiga att få i oss, och kan vara vitaminer, mineraler eller spårämnen. Antioxidanter blir som kroppens egna skyddsnät mot fria radikaler och bidrar till en god hälsa.
