Food Studio Viltbenbuljong 350 ml

Kockarna hos Food Studio har tagit sin tid och lagat den bästa viltbuljongen till dig! Tillagningen av denna benbuljong tar minst 12 timmar. Tack vare den långa kokprocessen kan benen och benmärgen utveckla sin fulla smak och släppa ut sina värdefulla näringsämnen i buljongen. Vår buljong kommer från Estländska vilda älgben. Alla andra ingredienser är från 100% ekologiska odlingar.

Du kan använda buljongen som en bas i matlagning eller som en rätt i sig eller som ett kosttillskott för att få i dig kollagen. 

Produkten är en kylvara. Vid tester hos tillverkaren har förpackningen klarat sig i rumstemperatur stabilt i 3 månader då varan förpackas vid 98 grader men buljongen ska helst inte vara utanför kylskåp mer än två dagar så vi rekommenderar att hämta ut ditt paket inom två dagar. Skulle buljongen bli dålig kommer den fermentera och jäsa vilket syns tydligt. 

Näringsinnehåll per 100 ml:
Energi 70 kJ / 17 kcal
Fett 0,5 g
- varav mättat fett 0,2 g
Kolhydrater 1,2 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 1,9 g
Salt 0,8 g

Ingredienser: Vatten, vilda älgben, morot*, lök*, persiljerot*, champinjon*, havssalt, persilja*, vitlök*, timjan*, svartpeppar*, lagerblad*. *Från ekologisk odling