Vanlig mat betyder olika för olika personer. Somliga tycker att vanlig mat är husmanskost, medan bibimbap, bowls och scallion pancakes är vanlig mat för andra. Vanlig mat är alltså all typ av mat och därför är denna bok full av recept som passar alla kockar, oavsett om du är traditionell eller lite mer nyfiken. Dessutom finn ett kapitel för helgkocken och ett för den tidspressade kocken. Och givetvis ett gäng goda recept för alla oss sötsugna kockar!