Incabär (Physalis peruviana) är små gulorange bär som även kallas physalis, guldbär eller lyktbär. De har sitt ursprung i Sydamerika och är uppskattade för sin friska, syrliga smak och naturliga sötma – ett delikat och exklusivt tilltugg.
Bären växer vilt i bland annat Colombia, Ecuador, Peru och Chile, där de har en lång tradition som fruktgröda. Namnet kapkrusbär kommer från att arten tidigare odlades kring Godahoppsudden (Cape of Good Hope) i början av 1800-talet.
Använd Rawpowders Incabär som snacks eller topping på frukostskålen.
| Näringsinnehåll | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1214 kJ/290 kcal |
| Fett | 3 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 49 g |
| - varav sockerarter | 41 g |
| Fiber | 19 g |
| Protein | 7 g |
| Salt | <0,01 g |
Ingredienser: Ekologiska incabär.