Powerfruits Valnötter EKO 1 kg

Ekologiska Valnötter är rika på protein, e-vitamin, järn, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, zink, nyttiga fetter och omega-3 i form av alfalinolensyra, ALA som i sin tur kroppen kan omvandla till DHA till viss del, vilket gör att valnötter är utmärkta för vegetarianer.

Valnöt (Juglans regia) är en art inom familjen valnötsväxter. Trädets frukt, valnöten, är botaniskt sett ingen nöt som namnet antyder, utan en stenfrukt. Den innehåller 60 % fett, det mesta fleromättat. Dessutom består valnöten till stor del av protein. Den innehåller också mycket järn. Trädet har bladen enkelt parbladiga med uddblad; småbladen sitter skiftesvis och tilltar i storlek mot bladets spets. Frukten är en rundad eller oval, till en början grönt, slutligen svartbrunt, läderartat och brister vid mognaden i två hälfter. Innanför detta befinner sig den gropiga valnöten.

Ät som naturligt snacks direkt ur påsen, använd i müsli, fruktsallad, till bakning/desserter och även till matlagning, i grytor eller hacka och strö över salladen.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 2830 kJ/685 kcal
Fett 63 g
- varav mättat fett 7 g
Kolhydrater 11 g
- varav sockerarter 7 g
Fibrer 6 g
Protein 17 g
Salt 0 g

Ingredienser: Ekologiska valnötter.