Powerfruits Ekologiska Kakaonibs RAW 250 g

KAKAONIBS 
Kakaonibs är hårda bitar av rå kakao. 

HISTORIA/ÖVRIG INFORMATION
Kakao (Theobroma cacao) är en art i familjen Malvaväxter. Det är ett träd som växer och odlas i de tropiska delarna av Nordamerika, Sydamerika, Afrika och Asien. Släktet Theobroma omfattar 20 arter, men det är bara Theobroma cacao som används till kakao och chokladframställning. Theobroma cacao härstammar ursprungligen från området kring Amazonas, men spreds vidare norrut av djur och människor som åt fruktköttet och spottade ut fröna. Det antas ha börjat skördas av olmekerna för över 3000 år sedan. Kakao var okänt i Europa före den spanska erövringen av Mexiko. Lite beroende på växtförhållanden kan trädet bli upp till 10 meter högt, men på plantagerna hålls det nere i lämplig plockhöjd. Trädet var från början eftertraktat för sitt fruktkött men odlas sedan länge endast för sina fröer, kakaobönorna, som sitter i fem rader inne i frukten. Själva frukten är i såväl form som storlek lik en amerikansk fotboll.

ANVÄNDNING AV KAKAONIBS
Kakaonibs kan användas till olika desserter, t.ex. strö över glass med färska bär, i smoothies, i bakning(chokladkakor). Om man vill kan man även mortla nibsen så att man får mindre bitar/pulver så kan man använda de till att smaksätta allt möjligt. Eller så äter man dem precis som de är.

Näringsvärde per 100 gram
Energi: 649 kcal
Protein: 21 gram
Kolhydrater: 24 gram
- varav sockerarter 4 gram
Fett: 52 gram                                      
- varav mättat fett 4 gr                                                
Fiber: 23 gr                              
Protein: 13 gr                              
Salt: 0,2 gr

Kakao (EKO)