Powerfruits Bipollen EKO 250 g

Ekologiskt Bipollen från Powerfruits kan du använda i smoothien, juice eller på fil/yoghurt tillsammans med müsli eller flingor, varför inte prova det som toppning på glass eller sallad. Lukten är ungefär som torkat hö/halm och smaken lätt söt.

Pollen har i allmänhet en fukthalt på ca 10 % i ungefär samma temperatur som finns i en bikupa. Torkat pollen behåller sitt höga näringsinnehåll och förebygger naturlig fermentering och förstöring under lång tid utan att direkt ta skada. Det skördade pollenet måste rengöras från främmande partiklar. Pollenfällor vid flustret ger direkt ett renare pollen än pollen-fällor under samhället (bottenfällor) där man lätt får samhällets smuts med. På ett normalsamhälle kan man skörda mellan 5 - 10 kg pollen per år utan att det påverkar bisamhället negativt.

Daglig konsumtion får ej överstiga 30 g. Vissa människor som äter pollen kan till en början känna av mildare former av irritationer i magtarmkanalen och en laxerande effekt pga. bipollenets rika näringsinnehåll och styrka. Andra ovanliga allergiska reaktioner kan vara uppsvälldhet, hjärtklappning och svårigheter att andas. Därför rekommenderas det att man till en början intar en mindre dos (ca ¼ tsk) bipollen. Bättre att äta lite och sedan öka dosen.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1599 kJ/247 kcal
Fett 8 g
- varav mättat fett 2 g
Kolhydrater 56 g
- varav sockerarter 42 g
Fibrer 11 g
Protein 19 g
Salt <0,01 g

Ingredienser: Bipollen (granulat).