Xylitol är ett sötningsmedel som förekommer i fibrer hos många frukter och grönsaker. Den vi använder utvinns från majs. Xylitol kallas även björksocker och är en sockeralkohol (polyol) som inte har någon större påverkan på blodsockret.
Nicks Xylitol kan användas till matlagning och bakning.
Överdriven konsumtion kan ha laxerande effekt. Rekommenderat intag är max 8 gram / kg kroppsvikt per dag.
OBS! Ge inte produkter innehållande xylitol till hundar! Våra fyrbenta vänner kan inte bryta ned xylitol och det kan i större mängd vara farligt för djuret.