GEO Mungbönor EKO 700 g

Från italienska GEO kommer dessa ekologiska kvalitetsfrön för odling av mungbönor, som ger goda och krispiga groddar.

Mungbönorna producerar de groddar vi oftast känner till som ""böngroddar"". Dessa är populära i asiatiska maträtter men är också läckra att äta råa i sallader eller att pressa juice av. Under groddningen kräver de rikligt med vatten och bör gro i relativt mörker för att utvecklas optimalt. Med en proteinhalt på över 20% innehåller de alla essentiella aminosyror som är viktiga för en balanserad kost. Dessutom innehåller de en rad mineraler såsom kalcium, magnesium, järn samt spårämnen som zink och koppar.

Hur odlar man groddar? Skölj fröna i kallt vatten. Blötlägg fröna i 8-12 timmar, helst över natten, för att starta groddningsprocessen. Sprid ut de blötlagda fröna jämnt i den önskade behållaren. Om du använder en groddningsställning, täck över den med en bomullsduk eller plastfolie. Detta steg behövs inte om du använder en burk. Skölj groddarna 1-2 gånger om dagen för att hålla dem fuktiga och främja tillväxten. Fortsätt skölja tills groddarna har vuxit till en längd av 1-2 cm och rötterna är välutvecklade. Detta tar vanligtvis mellan 2-6 dagar beroende på vilken sorts groddar du odlar. När groddarna har nått önskad längd är de redo att skördas och användas i matlagning eller som tillskott i sallader och andra rätter.

Ekologiska Mungbönor